子どもとできる「グミ」作り
掲載日 2021年4月15日
執筆者 一般地域ライター
こんにちは！大船渡市在住、２児のママでフリー管理栄養士のかすみんです。
今日はお家で子どもだけでも簡単に作れる“あるもの”をご紹介したいと思います♪
最近、我が家の子どもたちはある物にハマり中……
そう、それはグミ作り～！！
子供ってグミ好きなんですね～。皆さんのお子さんはどうですか？？
最初は市販のグミにハマっていたんだけど、〝あれ？グミって家でも作れるな〜〟
と思って、子どもに言ったら
「作ってみたい～♪」
という事で、最近は時間があれば作っています。
完成品はこんな感じ↓↓
もうね、秒でなくなります。
魔法のように消えてる（笑）
１回に作れる量が少ないのが難点だけど、量を倍にすれば沢山作れるし、甘さも調整出来て何より子ども自身が
「楽しい！！もっと作りたい！」
と思っているのが、わたし的には嬉しい♡
ということで、今日は我が家で作っているグミの作り方をご紹介しますね。
《用意するもの》
・グミの型（写真のはセリアで購入）
・マドラー
・ゼラチン ５ｇ(１袋)
・きび砂糖 (上白糖でもＯＫ) ５ｇ
(お好みの甘さに調整してください)
・ジュースなど好きな液体 ５０〜６０㏄
（我が家は子どもたちの好みで野菜ジュース使用）
※注意事項
・ゼラチンは動物性のたんぱく質由来です。アレルギーの心配もありますので、１歳未満のお子様は使用を控えてください。
・動物性アレルギーのある方はアレルギー症状が出ることも考えられるので、作る前にご確認下さい。
・グミはぷるんと硬く仕上がるので、食べる際にはよく噛んで、喉詰まりしないようにお気をつけください。
《作り方》
① 耐熱皿に野菜ジュースとゼラチンを入れ、電子レンジ６００wで３０秒加熱する
② ①を取りだしマドラーでよくかき混ぜる
③ ②にきび砂糖を入れ、溶けるまでよくかき混ぜる
④ ③をグミの型に静かに流し入れる
流し入れる時に、写真のようにバットの上にグミの型を置いて流すと、冷蔵庫に入れる時にもこぼれず楽チンです。
⑤ 型に流し入れたらそのまま冷蔵庫で１５分以上、冷やし固める
⑥ 固まったら型から外して出来上がり。
型から外す時は、下から押し上げると写真のようにキレイに外れますよ。
グミを手作りしてから感じること……
市販のグミはなんて甘いんだ。どんだけ砂糖が入ってるんだ。
とつくづく思いました。
油と砂糖は依存性が高いといいますからね。その通りだと身をもって実感。
このグミに使う砂糖５ｇ。
違うレシピだと砂糖１５ｇとかのもあります。
５ｇに決めたのは、子供と一緒にこのくらいの甘さだとどお？と作りながら、味見しながら子供の味覚で決めました。
なので我が家は５ｇ。
