お腹いっぱいレシピ〈第２位、第３位編〉
掲載日 2021年2月22日
執筆者 一般地域ライター
食べ盛り息子達の胃袋を満たす！
ズボラ母ちゃんの節約メニュー！
こんにちは！大船渡市で３人の息子達を子育て中の ゆりゆりです。
今日は、食べ盛りすぎて１日５食！
の息子達のための食べて満足、お財布に嬉しいメニューを紹介したいと思います。
と言っても、ズボラ主婦代表の私…そんな大したものは作れません（笑）
…が！息子達の最近のお気に入りメニューをはりきって紹介していきます！
☆１斤７０円！簡単ピザトースト！
《材料》
・激安食パン（８枚切り７０円程度）
・激安ナポリタンソース（２人前１００円程度）
・スライス玉ねぎ
・激安ベーコン（３P入り１５０円程度）
・激安とろけるチーズ（５枚入りで９８円程度）
作り方は↑の材料を順番にのっけるだけ！
市販のピザソースはお高いですが、パスタ用のナポリタンソースなら、だいぶお手頃。
オーブントースターで適当に焼きます（笑）
このピザトーストは、長男４枚、双子の弟達が２枚づつペロッと食べちゃいます♩
お次に！
☆豆腐チョコケケーキ
《材料》
・卵…２個
・砂糖…５０g
・絹豆腐…１斤
・ホットケーキミックス…６０g
・ココアパウダー…３０g
こちらも作り方は↑を順番に混ぜるだけ（笑）
全部ませだら、一度こすと滑らかな食感に。
あとは、炊飯器で普通の白米だきに設定し、スタートボタンをポチっ！
炊き上がりは、ちょうど良い焼き加減になります←高い確率で（笑）
こちらも、おやつに人気！
一度のおやつ時間でホール３分の２は食べてしまいますが、豆腐が入っているお陰で、お腹のもちが良いです。
他のおやつを食べずにすみます（笑）
土日のお昼はピザトーストののせる物をかえるだけ。
・納豆チーズトースト
・ポテサラベーコントースト
など簡単に美味しくすませています。
おやつのケーキも、ココアパウダーを抹茶やイチゴパウダーにかえたりと、飽きないよう、ちょっとした工夫をしています。
