おかし工房木村屋　夢の樹バウム

～復興の想いを込めた夢のバウムクーヘン～

 

手にとった瞬間、ずっしりとした重み。口にした瞬間、しっとりとした食感。

実はこちら、陸前高田市にある「おかし工房木村屋」さんが作る、バウムクーヘンなのです。

一般的によく見かけるソフトで軽いバウムクーヘンとは違い、こちらはハードタイプのバウムクーヘン。はじめて食べた時は、その新食感に驚きを隠せませんでした。

しっとりしつつも外側のデコボコした突起は、サクッとした食感もうみだします。

 

 

商品名は「夢の樹バウム(ゆめのいつき)」。昭和元年から、お菓子の製造と販売を営む木村屋さん。縁起物で木の年輪のような見た目が、「奇跡の一本松」と重なったことにより誕生しました。素材そのままの味わいを堪能できるプレーン味と、濃厚な味わいを楽しめるチョコ味の２種類ございます。

どちらの味も噛むたびに、口の中いっぱいにほんのり甘く、優しい幸せな味が広がります。

 

 

こちらの商品は、ホールタイプと、カットタイプがあります。手土産先の人数やシーンに合わせて選べるのも嬉しいですね。私は会社や取引先など、不特定多数の方がいるところへは、個包装になっているカットタイプ。お友達や親戚のお家への手土産はホールタイプを選んでいます。仙台に住む友人への手土産で一度渡したところ、それからお取り寄せを頼まれるほどになりました(笑)

 

このお菓子を手にするたびに、奇跡の一本松や陸前高田を思い起こさせてくれて、まさに陸前高田の復興を象徴とするお菓子といえるでしょう！

 

ライター：吉田ルミ子

ショップ名：おかし工房　木村屋

金額：カットタイプ１個２８１円(税込)

住所：岩手県陸前高田市高田町字栃ヶ沢２２０－１

TEL：０１９２－５５－２８２５

営業時間：10：00～18：30

定休日：毎週水曜日※水曜日が祝日の場合は翌木曜日が定休日となります。