こんにちは！住田町で元気な男の子を育てている、ちゃむです。

 

家庭にストックがある粉ミルク。ふと期限を見るとギリギリ！なんてことも。

そんな時皆さんはどうしていますか？

ネットを見るとお菓子やシチューにアレンジしている方もいるようです。

 

今回私はクッキーとパウンドケーキに変身させました！

使ったのは、期限があと１日に迫ったこちらのスティックタイプ（１袋１３g）３本

 

 

我が家は完全母乳なので、離乳食のパン粥にしかミルクを使用せず、使い切れませんでした。

手順は、まずクッキーの生地を作り、生地を寝かせている間にパウンドケーキを焼きます。その後クッキーを焼いて完成！

 

クッキーの材料

・小麦粉

・コーンスターチ（片栗粉で代用）

・サラダ油

・粉ミルク

・水

 

 

時短ということで５mm程度に伸ばして包丁で四角く切りました（笑）

 

パウンドケーキの材料

・バナナ

・粉ミルク

・ホットケーキミックス

・卵

・砂糖

・バター（マーガリンで代用）

 

これに板チョコも入れ、「王道！チョコバナナパウンドケーキ」にしました！

 

２品作るのにだいたい１時間ちょっと。

その間息子は同居のジジ・ババと遊んでもらいました。ジジの絵本の読み聞かせが気に入ったらしく、何度もアンコール！ジジは少し疲れたみたいだけど、楽しそうに遊んでくれました。

 

さてさて、出来上がったお菓子の感想は……。

 

 

クッキーは素朴で優しいミルク味。食べたらちょっと硬く感じました。コーンスターチで作っていたらもっとホロッとした食感だったかもしれません。

 

 

チョコバナナパウンドケーキは、しっとりふわふわで美味しい！市販のビターチョコを入れたので、甘すぎず程よく苦味がきいて良かったです。家族が喜んで食べてくれました！

 

栄養価の高い粉ミルク。今回は大人で食べてしまいましたが、お子さんのおやつにも良さそうですね。